Op het bord
Ingrediënten
- Coal-roasted chicken with preserved lemon.
Het gerecht
Smaak die helder blijft.
Chicken from the coals, preserved lemon, jus and bitter leaves.
Uit de keuken
Notitie van de chef
Rested longer than expected for a cleaner jus.
Aan tafel
Drankadvies
Light red or herb-led white.
Verder proeven
